MENU
Aperitiv
Pohjoisen ruska
Leipäjuustosalaattia ja riistarieskarullaa
Marinoitua punasipulia, cashewpähkinää, viinirypäleitä,
kirsikkatomaattia, balsamicokastiketta
Valkoviini: ALBA de MURVIEDRO 2009
Sapaksia
Hirvisalamia, leipää, sienisalaattia, kylmäsavulohta,
suolakurkkua, muikkuja, paahdettua lanttua kukkakaalipyreellä
Valkoviini: ALBA de MURVIEDRO 2009
Hirvipaistia
Uunilohkoperunoita, säräjuureksia,
puolukkasurvosta
Punaviini: ABBOTTS CUMULO NIMBUS 2007
Juustolautanen
Kuusamon punaleimaa, Roquefortia,
täyteläistä Oltermannia
viikuna- macadamia- jamaicanpippurihilloketta,
kolmen hedelmän viskimarmeladia, Cointreauluumuja, suolakeksiä
Marjaviini: VALAMON SININEN
Puolukka-kinuskileivos
tuorejuustovaahtoa, marjoja,
tummaa suklaata (70 %) kaakaopapurouheella
Jälkiruokaviini: DULCE de MURVIEDRO 2009
Kahvi Avec
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos jo etukäteen kommentistasi :)