TIISTAIN TOIVOTTU: Tähdenlentopiirakka

                                      

                             ***                     *       **

*             ***                     *       **    ****         *

*   *                    *             ***                     *       **    ****         *

*             ***                     *       **    ****         *     *             ***                     *       **    ****         *   *             ***                     *       **    ****         **             ***                     *       **    ****         *                            *             ***                     *       **    

*             ***                     *       **    ****         *

                             *             ***                     *       **    ****         *

               

                              ***                     *       **


                                                                                   
                                                         ***                     *       **     

Männäviikolla oli yhtenä yönä tähdenlentoyö, yö jolloin niitä näkyi lähestulkoon koko ajan, taukoamatta. Sanonta kuuluu, että jos näkee tähdenlennon, saa toivoa. Itse hoidin näppäränä tyttönä asiat niin, että tein muutaman sataa toivomusta etukäteen ja nukuin hyvin yöni. Lähes kaikki toiveet toteutuivat! Eli kyllä siinä jotain taikaa oli!

Oikeasti vitutti etten herännyt juuri kyseisenä yönä kertaakaan vessaan vaan nukuin kuin tukki. Kaikki kaunis jäi näkemättä. Inspiroiduin kuitenkin aiheesta niin, että mokkapalat saivat uuden luukin ja näin ollen siitä tuli minulle tähdenlentopiirakka!

Tämä klassikko leivonnainen on todellinen herkku jota olen syönyt pienestä pitäen äitini leipomana ja nyt leivon sitä itse. En voinut kuitenkaan jättää piirakkaa tuiki tavalliseksi, strösseleillä koristelluksi, vaan oli pakko kopuloida sitä(kin), kun inspiraatio iski. Äitini on hurjan hyvä leipuri, yksi maailman parhaista, mutta hän ei koskaan askartele tähtiä hammastikun päähän ja törki niitä koristeiksi. Mokkapalat on mokkapaloja ja tiikerikakku tiikerikakkua. Äitini siis ei ajattele koskaan luovasti, mutta jos isäni olisi edes kerran elämänsä aikana pitänyt vispilää kädessään, niin hän kyllä tuunaisi niitä. Olen siis perinyt tämän asian häneltä.

Mutta nyt, näkekää tähtiä!

                    *             ***                     *       **    ****         *

*   *                    *             ***                     *       **    ****         *

*             ***                     *       **    ****         *     *             ***                     *       **    ****         *   *             ***                     *       **    ****         **             ***                     *       **    ****         *                            *             ***                     *       **    

*             ***                     *       **    ****         *

                             *             ***                     *       **    ****         *               

Tähdenlentopiirakka (Mokkapalat)

5 dl vehnäjauhoja

4 munaa

3 dl sokeria

2 dl maitoa

200 g voisulaa

3 rkl kaakaojauhetta

3 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

Kuorrutus:

1 pkt tomusokeria

50 g voisulaa

6 rkl vahvaa kahvia (Käytin Tiramisukahvia!)

1 rkl kaakaojauhetta

2 tl vaniljasokeria

Sulata rasva ja laita jäähtymään.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen taikinaan. Sekoita joukkoon voisula.

Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista uunissa 200 asteessa noin 15 min.

Sulata kuorrutusta varten voi.

Sekoita kaikki aineet keskenään ja levitä kuorrutus nopeasti jäähtyneen pohjan päälle, sillä kuorrute jähmettyy nopeasti!

Koristele haluamallasi tyylillä ja tarjoa tätä kaikille!