Täydellistä tiistaita ystävät hyvät!
Miten olisi jos syötäisiin tänään broiskua?
Johan se porsasparkakin sitä toivoi mäkkärin mainoksessa.
Tässä samalla kun katselen pihalla kolmella jalalla käyskentelevää kinkkua
sikaa, niin haluan jakaa teille erään tautisen hyvän salaatin ohjeen:
ravitseva, rouskuva, mehukas, maineensa veroinen LUOMUBROILERISALAATTI!
Oletteko jo ostaneen L’Uomu Nokan herkullista broileria? En ole mitenkään
luomutuotteiden suurkuluttaja, mutta ilahduin, kun kuulin, että entisestä
työpaikastani tulee tällaista tuotetta! Wau!
Testasin perjantaina L’Uomu Nokan
rottinkirintaa. Paistoin pannulla ja lisäsin ainoastaan suolaa ja hieman
pippuria. Yllätyin tosissaan sen mehevyydestä! Paistoin puolivahingossa rintoja
melko kauan ja luulin niiden päässeen jo liian kuiviksi, mutta se pelko osoittautui
turhaksi: liha oli erittäin mehukasta ja mehevää, maku oli tautisen hyvä!
Vaikka hintaa on tietenkin enemmän kuin ns.normibroiskussa, mutta käsi
sydämellä vannon sen olevan myös maultaan toista maata!
Tässä jaan
teille oman herkullisen salaattini ohjeen jonka rinnalla kyllä kalpenevat
edelliset broiskusalaatit!
Pyhän Sylvin
herkkubroilerisalaatti
Salaatti
kasataan laakealle tarjoiluvadille kerros kerrokselta.
pohjalle
vihreää salaattisekoitusta (esim. Italian salaattisekoitus)
tuoretta
kurkkua
tuoretta mangoa
paloina
L’Uomu Nokan
rottinkirintoja 1 kpl/ syöjä
punasipulihilloketta
(ohje alla)
suolattuja
cashew-pähkinöitä
Kastikkeeksi
sekoitin maustamattomasta jugurtista ja Prima-mausteen sweet mango & chili dippijauheesta
sekoituksen joka oli kivan erilainen ja sopi tähän hyvin.
Punasipulihilloke:
punasipulia
balsamiviinietikkaa
sokeria
hieman suolaa
hieman öljyä
Freesaa
pilkottua punasipulia hieman pienessä tilkassa öljyä. Lisää joukkoon sokeria
oman maun mukaan, jotta hillokkeesta tulee makeahkoa. Lisää balsamiviinietikkaa
tai esim. valkoviinietikkaa. Anna hautua niin kauan, että sipulit ovat
pehmentyneet.
Salaatti siis
kootaan kerroksittain, ei sekoiteta. Päällimmäiseksi rinnat rottingille ja
niiden päälle hieman punasipulihilloketta ja cashew-pähkinöitä.
Taivaallista!
Kiinnostuitko? Lisää infoa löytyy sivulta http://www.luomunokka.fi/
Rottinkirintoja, vauhtisiipiä, juoksujalkoja, sekä kokonaisia luomubroilereita saa Prismoista, suurimmista S-marketeista ja hyvin varustetuista K-kaupoista!
Laitan vielä tähän kuvan tuotteesta!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos jo etukäteen kommentistasi :)